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La réalisation du glaçage au chocolat nécessite quant à elle de l'eau, du sucre glace et bien entendu du chocolat noir. Par ailleurs, pour effectuer cette décoration il vous suffit de faire le mélange des différents ingrédients et de le renverser sur votre gâteau. Utilisez ensuite une spatule pour l'étaler de façon uniforme sur la surface du gâteau.
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Ensuite, remuez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Dès que vous aurez obtenu ce résultat, vous pouvez morceler le mélange pour en faire de petites boules que vous mettrez au réfrigérateur. Une fois votre sauce prête, descendez la casserole du feu, jetez dans la sauce vos morceaux de beurre puis remuez correctement.