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Dans ce présent article, nous allons vous présenter les particularités de la recette de cuisse de canard en cocotte et pommes de terre confites. En règle générale, l’objectif étant de frire la viande de volaille pour obtenir une peau ayant l’aspect croquant et brun, rôtir des pommes de terre à la sarladaise comme accompagnement et également du vin rouge.
Les carottes crues sont délicieuses en salade ou en bâtonnets de légumes, par exemple. Mais les carottes peuvent également être cuites, blanchies ou à la vapeur. La méthode de cuisson a toutefois une influence sur la teneur en vitamines et en nutriments du légume-racine. Comment préparer les carottes ?